Nella cucina marchigiana, il tartufo è un ingrediente immancabile e ricercato: non a caso, oggi è uno dei prodotti tipici marche più pregiati e richiesti al mondo. Alla Nuova Fazenda, puoi assaggiare ottime ricette marchigiane al tartufo bianco o nero: pasta, carni, ma anche pizze e dolci marchigiani, caratterizzati da un aroma unico ed inconfondibile!

Un articolo dedicato ad uno dei principali piatti tipici della cucina marchigiana ed italiana, ovvero la pasta fresca. Lavorata a mano al mattarello, la proponiamo svariati condimenti a base di carne, formaggi, salumi e verdure: speck e porcini, salsiccia e panna, tartufo fresco, etc..

Il nostro ristorante ha deciso di aderire al progetto “Alimentazione Fuori Casa” promosso dall’Associazione Italiana Celiachia, specializzandosi nella cucina senza glutine. Il nostro menù gluten free comprende, dunque, una vasta gamma di piatti tipici della cucina marchigiana, declinati anche in un’innovativa variante senza glutine.

La splendida città di Pesaro, con le sue bellezze architettoniche, i suoi monumenti e… le sue ottime ricette tipiche marchigiane. Un’ampia varietà di piatti a base di carne, pasta fresca ed altri prodotti tipici marchigiani

Una “visita guidata” tra attrazioni naturali, culturali e gastronomiche: la cucina marchigiana, esplorata tra primi, secondi piatti tipici marchigiani e dolci tradizionali.

Il ristorante La Nuova fazenda è un locale che è aperto ormai da diversi anni e che, nel tempo, ha saputo conquistarsi i favori di una larga cerchia di clienti grazie all’incredibile qualità dei piatti proposti ad i clienti e del servizio offerto.

Uno dei motivi che spinge i turisti di tutto il mondo a visitare il nostro paese, oltre alle bellezze naturalistiche ed a quelle artistiche, è senza ombra di dubbio la cucina. L’Italia, dopotutto, ha donato al pianeta alcune delle pietanze più famose, come, ad esempio, la pasta e la pizza.

Il tartufo è un fungo molto pregiato che cresce sottoterra, in prossimità delle radici di alcuni alberi, come la quercia, il pioppo, il tiglio, il carpino, il nocciolo, etc.

La celiachia, o malattia celiaca, è una infiammazione cronica dell’intestino che è causata, in soggetti predisposti a livello genetico, dall’ingestione di alimenti che contengono glutine.

La pasta è uno degli alimenti più famosi della dieta mediterranea e, ad oggi, è diffusa in tutto il mondo. Essa viene preparata in ogni parte del nostro paese e viene accostata a diversi tipi di condimento, in base al luogo in cui ci si trova.