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Michele Sbriscia
Siamo capitati per un menù gastronomico. Veramente una favola, dalla quantità abbondante, alla qualità del cibo. Antipasto, primi e secondi veramente eccezionali. Servizio sempre disponibile e cordiale.
Tradizione marchigiana e cucina gluten free certificata
Cucina del territorio e linea senza glutine certificata AIC, a Cappone di Vallefoglia
Da venticinque anni La Nuova Fazenda accoglie ospiti tra Pesaro e Urbino con i sapori delle Marche, una pizzeria tradizionale e una cucina gluten free certificata e completa.
Tre pilastri della Nuova Fazenda
Dal 1998
Tradizione Marchigiana dal 1998
Venticinque anni di cucina del territorio, ricette tramandate, materie prime selezionate e ospitalità marchigiana autentica.
Certificato AIC
Cucina Gluten Free Certificata AIC
Pasta, pizza e dolci senza glutine, preparati in spazi dedicati e tracciati secondo i protocolli dell'Associazione Italiana Celiachia.
La storia
Un ristorante che ha attraversato venticinque stagioni
La Nuova Fazenda è nata nel 1998 come trattoria di famiglia, evolvendo in un ristorante completo con pizzeria, sala eventi e cucina gluten free certificata AIC.
Ogni servizio resta fedele alla cucina marchigiana: pasta fresca, carni di razza locale, tartufo dei boschi marchigiani, ingredienti che rispettano la stagione e la filiera corta del territorio.
I nostri servizi
Quattro mondi sotto un solo tetto
Ristorante
Cucina marchigiana, pasta fresca, carni di razza locale e secondi di terra e mare.
Pizzeria
Pizza tradizionale e linea gluten free, impasti lievitati 24 ore e ingredienti del territorio.
Specialità
Tartufo fresco, funghi porcini e selvaggina nella stagione giusta, dai boschi marchigiani.
Dessert
Pasticceria fatta in casa, anche in versione gluten free certificata AIC, per cerimonie ed ogni tipo di evento.
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Cosa dicono i nostri ospiti
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4,3/5
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L'esperienza La Nuova Fazenda
Piatti e dettagli che raccontano venticinque anni di ospitalità marchigiana
